Lepkość roztworów metylocelulozy hydroksypropylocelulozy (HPMC) zależy od różnych czynników, takich jak stężenie, temperatura, masa cząsteczkowa i szybkość ścinania.
1. Wprowadzenie do HPMC:
Hydroksypropylo-metyloceluloza (HPMC) jest nieonicznym eterem celulozowym pochodzącym z celulozy, naturalnego polimeru występującego w roślinach. Jest powszechnie stosowany w różnych branżach, takich jak farmaceutyki, budownictwo, żywność i kosmetyki ze względu na jego unikalne nieruchomości. HPMC jest rozpuszczalny w wodzie i niektórych rozpuszczalnikach organicznych, tworząc jasne i bezbarwne roztwory.
2. Zastosowania HPMC:
Pharmaceuticals: W farmaceutyce HPMC jest szeroko stosowane jako środek kontrolowany, spoiwo, wiążący, poprzedni film i wzmacniacz lepkości w tabletkach, kapsułkach i roztworach okulistycznych.
Konstrukcja: HPMC służy jako środek zagęszczający, środek zatrzymujący wodę i modyfikator reologii w materiałach opartych na cementach, takich jak zaprawy, fugi i plastry, poprawa wykonalności i wydajności.
Przemysł spożywczy: HPMC jest wykorzystywany jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator produktów spożywczych, w tym sosy, zupy, produkty mleczne i desery.
Kosmetyki: w kosmetykach HPMC działa jako zagęszczacz, film był poprzedni i spoiwa w produktach takich jak kremy, płyny, szampony i żele.
3. czynniki wpływające na lepkość roztworów HPMC:
Stężenie: Lepkość roztworów HPMC ogólnie wzrasta wraz z wyższymi stężeniami polimerowymi z powodu zwiększonego splątania i interakcji między łańcuchami polimerowymi.
Temperatura: Lepkość maleje wraz ze wzrostem temperatury z powodu zmniejszonych interakcji międzycząsteczkowych, co prowadzi do lepszej ruchliwości łańcucha polimeru i niższej lepkości roztworu.
Masa cząsteczkowa: Polimery HPMC o wyższej masie cząsteczkowej zwykle wykazują wyższą lepkość roztworu z powodu zwiększonego łańcucha i dłuższych łańcuchów polimerowych.
Szybkość ścinania: Roztwory HPMC często wykazują zachowanie przenikania ścinania, w których lepkość maleje wraz ze wzrostem szybkości ścinania z powodu wyrównania łańcuchów polimerowych wzdłuż kierunku przepływu.
4. Metody do pomiaru lepkości:
Brookfield Viskometer: Ten wiskozymetr obrotowy mierzy moment obrotowy wymagany do obrócenia wrzeciona zanurzonego w roztworze HPMC ze stałą prędkością, zapewniając wartości lepkości w stężeniu studziesięcznym (CP) lub sekundach millipaskalowych (MPA · S).
Rezometr: Rezometr mierzy właściwości przepływu roztworów HPMC przy kontrolowanych szybkościach lub naprężeniach, zapewniając wgląd w zachowanie rozrzedzające ścinanie i właściwości lepkosprężyste.
Wisiennik naczyń włosowatych: Ta metoda obejmuje pomiar przepływu roztworu HPMC przez rurkę kapilarną pod grawitacją lub ciśnieniem, zapewniając wartości lepkości oparte na prędkości przepływu i spadku ciśnienia.
5. Wytrzymałość lepkości w różnych branżach:
Farmaceutyki: W preparatach farmaceutycznych kontrolowanie lepkości roztworów HPMC ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia odpowiedniego dawkowania, kinetyki uwalniania leku oraz akceptacji pacjentów doustnych i miejscowych form dawkowania.
Konstrukcja: Optymalna lepkość dodatków opartych na HPMC w materiałach budowlanych zapewnia pożądaną wykonalność, pompowanie i przyczepność, przyczyniając się do wydajności i trwałości gotowych produktów.
Przemysł spożywczy: lepkość odgrywa kluczową rolę w fakturze, stabilności i odczuciu usta produktów spożywczych, wpływając na atrybuty sensoryczne, takie jak grubość, kremowość i rozprzestrzenianie się.
Kosmetyki: Kontrola lepkości jest niezbędna do formułowania kosmetyków o pożądanych właściwościach zastosowania, takich jak rozprzestrzenianie się, łatwość użycia i przestrzeganie powierzchni skóry lub włosów.
Na lepkość roztworów HPMC wpływają różne czynniki, w tym stężenie, temperatura, masa cząsteczkowa i szybkość ścinania. Dokładny pomiar lepkości jest niezbędny do zapewnienia jakości produktu, wydajności i spójności w różnych branżach. Zrozumienie zachowania reologicznego HPMC ma kluczowe znaczenie dla formułowania produktów o pożądanych właściwościach przepływu i funkcjonalności. W miarę rozwoju badań i rozwoju nauki polimerów HPMC i jego pochodnych prawdopodobnie odgrywają coraz ważniejszą rolę w szerokim zakresie zastosowań, od farmaceutyków po budowę i nie tylko.
Czas po: 18-2025 lutego