Hydroksyetyloceluloza (HEC) i karboksymetyloceluloza (CMC) są powszechnymi rozpuszczalnymi w wodzie pochodnym celulozą, stosowanymi głównie do zagęszczenia, zawieszenia i żelu, ale ich struktury i właściwości chemiczne i właściwości są nieco inne. różny.
Hydroksyetyloceluloza uzyskuje się przez reakcję wodorotlenku sodu i wodorotlenku etylu. Ma dobrą rozpuszczalność i właściwości reologiczne i jest szeroko stosowany w powłokach, kosmetykach i preparatach farmaceutycznych. Jego główną cechą jest silna stabilność zmian temperatury i zdolność do pozostania stabilnym w szerokim zakresie pH.
Z drugiej strony karboksymetyloceluloza jest wytwarzana przez reagowanie celulozy z kwasem chlorooctowym i zawiera grupy karboksylowe, nadając mu większą lepkość i zdolność do tworzenia żeli. CMC jest powszechnie stosowany w polach żywności, medycyny i kosmetyków, szczególnie jako zagęszczacz i stabilizator w jedzeniu.
HEC i CMC mają znaczące różnice w strukturze chemicznej, rozpuszczalności, lepkości i polach zastosowania. Który materiał do wyboru zależy od konkretnych wymagań dotyczących wykorzystania i wymagań dotyczących wydajności.
Czas po: 17-2025 lutego