HPMC (hydroksypropyloceluloza) i CMC (karboksymetyloceluloza) są powszechnie stosowane pochodne celulozy, powszechnie stosowane w żywności, farmaceutykach, konstrukcji i innych polach.
1. Struktura chemiczna i metoda przygotowania
HPMC:
Struktura chemiczna: HPMC jest półsyntetycznym związkiem polimerowym uzyskanym przez reakcję naturalnej celulozy z tlenkiem propylenowym i chlorkiem metylu po obróbce alkalicznej.
Główną jednostką strukturalną jest pierścień glukozy, który jest połączony wiązaniami 1,4-β-glukozydowymi, a niektóre grupy hydroksylowe zastępuje się metoksy (-och₃) i hydroksypropylo (-ch₂chohch₃).
Metoda przygotowania: Po pierwsze, celuloza jest traktowana roztworem wodorotlenku sodu w celu utworzenia alkalicznego celulozy, a następnie reakcji z chlorkiem metylu i tlenkiem propylenu, a ostatecznie zneutralizowany, przemyty i suszony w celu uzyskania HPMC.
CMC:
Struktura chemiczna: CMC jest anionową pochodną celulozy uzyskaną przez reakcję celulozy z kwasem chlorooctowym w warunkach alkalicznych.
Główną jednostką strukturalną jest również pierścień glukozy, połączony wiązaniami 1,4-β-glukozydowymi, a niektóre grupy hydroksylowe zastępują karboksymetyl (-ch₂cooh).
Metoda przygotowania: celuloza reaguje z wodorotlenkiem sodu z tworzeniem alkalicznego celulozy, który następnie reaguje z kwasem chlorooctowym, a ostatecznie neutralizuje, myje i wysycha w celu uzyskania CMC.
2. Właściwości fizyczne i chemiczne.
Rozpuszczalność:
HPMC: Rozpuszczalne w zimnej wodzie i niektórych rozpuszczalnikach organicznych, nierozpuszczalnych w gorącej wodzie. Po ochłodzeniu roztworu można utworzyć przezroczysty żel.
CMC: Rozpuszczalne w zimnej wodzie i ciepłej wodzie, tworząc lepki roztwór koloidalny.
Lepkość i reologia:
HPMC: Ma dobry efekt pogrubienia i stabilność zawieszenia w roztworze wodnym i ma właściwości reologiczne pseudoplastyczne (przerzedzające ścinanie).
CMC: Ma wysoką lepkość i dobre właściwości reologiczne w roztworze wodnym, pokazując tixotropię (pogrubienie się podczas stacjonarnego, przerzedzającego po mieszaniu) i pseudoplastyczności.
3. Pola aplikacji
HPMC:
Przemysł spożywczy: jako zagęszczacz, stabilizator, emulgator i film poprzednie, stosowane w lodach, produktach mlecznych, galaretce itp.
Przemysł farmaceutyczny: stosowany jako spoiwo, dezintegrant i kontrolowany środek uwalniający do przygotowania tabletu.
Materiały budowlane: stosowane w zaprawach cementowych i produktach gipsowych w celu poprawy zatrzymywania wody i urabialności.
Kosmetyki i produkty do higieny osobistej: używane w płynach, kremach, szamponie i żelach prysznicowych itp., Aby zapewnić zagęszczenie i stabilizujące efekty.
CMC:
Przemysł spożywczy: jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator, stosowane w dżemie, galaretce, lodach i napojach.
Przemysł farmaceutyczny: stosowany jako spoiwo, dezintegrant do tabletek farmaceutycznych i film poprzedni dla kapsułek farmaceutycznych.
Przemysł papierowy: stosowany jako środek wytrzymałości mokrego i środek wielkości powierzchni w celu poprawy wytrzymałości suchej i możliwości wydrukowania papieru.
Przemysł tekstylny: używany jako agent wielkości i agent wykończeniowy w celu poprawy siły i połysku tkanin.
Codzienny przemysł chemiczny: stosowany jako zagęszczacz i stabilizator do detergentów, pasty do zębów i produktów do pielęgnacji skóry.
4. Ochrona środowiska i bezpieczeństwo
Zarówno HPMC, jak i CMC są nietoksycznymi i niewiruszymi materiałami polimerowymi, których nie można rozłożyć przez enzymy trawienne w ludzkim ciele i są ogólnie uważane za bezpieczne dodatki pokarmu i zarobki farmaceutyczne. Są one łatwo zdegradowane w środowisku i mają niewielkie zanieczyszczenie dla środowiska.
5. Koszt i podaż rynkowa
HPMC jest wykorzystywany głównie na polach o wysokich wymaganiach związanych z wydajnością ze względu na złożony proces przygotowania, stosunkowo wysoki koszt produkcji i wysoką cenę.
Proces produkcyjny CMC jest stosunkowo prosty, koszt jest niski, cena jest stosunkowo ekonomiczna, a zakres aplikacji jest szeroki.
Chociaż zarówno HPMC, jak i CMC są pochodnymi celulozy, wykazują różne cechy i zastosowania ze względu na różne struktury chemiczne, właściwości fizykochemiczne i pól zastosowań. Wybór, którego pochodna celulozy do użycia zwykle zależy od konkretnych wymagań dotyczących zastosowania i względy ekonomicznego.
Czas po: 17-2025 lutego