Hydroksypropylo -metyloceluloza (HPMC) jest szeroko stosowanym związkiem polimerowym z różnorodnymi zastosowaniami w medycynie, żywności, kosmetykach i konstrukcji. Kwestia hydrofilowości i lipofilności HPMC zależy głównie od jego struktury chemicznej i właściwości molekularnych.
Struktura chemiczna i właściwości HPMC
HPMC jest niejonową pochodną celulozową utworzoną przez wprowadzenie grup hydroksypropylowych i metylowych do struktury molekularnej celulozy. Jego łańcuch molekularny zawiera hydrofilowe hydroksyl (-OH) i lipofilowe metyl (-ch3) i hydroksypropylo (-ch2ch (OH) CH3). Dlatego ma dwie powinowactwo, zarówno hydrofilowe, jak i lipofilowe, ale hydrofilowość jest nieco dominująca. Ta właściwość zapewnia dobrą rozpuszczalność, właściwości tworzenia filmu i pogrubienia, i może tworzyć stabilne dyspersje koloidalne w roztworach wodnych i rozpuszczalnikach organicznych.
Hydrofilowość HPMC
Ze względu na dużą liczbę grup hydroksylowych w strukturze HPMC jego łańcuch molekularny ma silną hydrofilowość. W wodzie HPMC może tworzyć wiązania wodorowe, umożliwiając rozpuszczenie cząsteczek w wodzie i tworzenie roztworu o wysokiej pomiaru. Ponadto HPMC ma również doskonałą retencję wody i jest szeroko stosowany jako zagęszczacz i stabilizator w medycynie, żywności i kosmetykach. Na przykład HPMC może być stosowany jako środek zwolniony z uwalniania w preparatach farmaceutycznych w celu opóźnienia wskaźnika uwalniania leków w organizmie i poprawie stabilności skuteczności leku.
Lipofilność HPMC
Grupy metylowe i hydroksypropylowe w cząsteczce HPMC mają pewną hydrofobowość, więc HPMC ma również pewną lipofilność, szczególnie w niskiej polarności lub rozpuszczalnikach organicznych, tworząc stabilny roztwór. Jego lipofilność umożliwia mieszanie z niektórymi substancjami faz oleju, co zwiększa potencjał zastosowania HPMC w emulsjach i lateksie olejowej (O/W). W niektórych emulsjach lub preparatach złożonych lipofilność HPMC pomaga utworzyć jednolicie rozproszony układ z substancjami hydrofobowymi, optymalizując w ten sposób rozkład i stabilność składników.
Zastosowanie HPMC
Przygotowania farmaceutyczne: HPMC jest często stosowany jako materiał powłoki o długotrwałym uwalnianiu w tabletkach, wykorzystując jego hydrofilowość i właściwości tworzenia filmu w celu kontrolowania szybkości uwalniania leku.
Przemysł spożywczy: w żywności HPMC jest wykorzystywany jako zagęszczacz i wytrzymanie wody, aby przedłużyć okres przydatności żywności i poprawić smak.
Materiały budowlane: Rozpuszczalność w wodzie HPMC i efekt pogrubienia sprawiają, że jest to zagęszczacz zaprawy cementowej w budownictwie, poprawiając wykonalność i zdolność do utrzymywania wody materiału.
Kosmetyki: W produktach do pielęgnacji skóry HPMC może być stosowany jako stabilizator emulgatora. Ze względu na swoją hydrofilowość może tworzyć matrycę wodną, aby utrzymać efekt nawilżający i teksturę produktu.
HPMC jest amfifilowym materiałem polimerowym, który jest zarówno hydrofilowy, jak i lipofilowy, ale ponieważ ma więcej grup hydroksylowych, wykazuje silniejszą hydrofilowość.
Czas po: 15-2025 lutego